Bia craft saigon khiến giới trẻ phát cuồng

BIA CRAFT SAIGON KHIẾN GIỚI TRẺ PHÁT CUỒNG

Bia craft saigon trong những năm gần đây, beer craft (bia thủ công) đã tạo nên một văn hóa thưởng thức mới của giới trẻ. Song song với sự nở rộ của ngành bia thủ công là sự ra đời của rất nhiều quán bia siêu chất. Các quán bia craft Sài Gòn luôn thu hút một lượng lớn các bạn trẻ đến đây thưởng thức cũng như vui chơi thư giãn. Vậy điều gì làm cho bia craft trở thành “cơn sốt”  trong giới trẻ Sài Gòn?

 

Bia craft saigon hương vị thơm ngon tuyệt hảo

 

Mười vị bia thơm ngon của bia craft saigon East West Brewing

Mười vị bia thơm ngon của East West Brewing

 

Beer Craft hay còn được gọi là bia thủ công là loại bia được lên men, ủ và sản xuất với sản lượng nhỏ. Bắt nguồn từ các nước phương tây như Châu  Âu và Châu Mỹ, sau đó  du nhập sang nhiều nước Châu Á và tạo nên một xu hướng văn hóa trên toàn thế giới. Tuy về cơ bản, bia craft cũng như bia công nghiệp được sản xuất với bốn thành phần chính: mạch nha, nước, hoa bia và men. Về cơ bản, đường được chiết xuất từ ​​các loại ngũ cốc để men chuyển đổi nó thành rượu và carbon dioxide, tạo ra sản phẩm cuối cùng là bia. Tuy nhiên điều làm bia craft trở nên đặc biệt là do sự tỉ mỉ, sáng tạo của các các nhà sản xuất bia.  

 

Ngay từ nguyên liệu thô, chúng phải trải qua một quá trình lựa chọn nghiêm ngặt trước khi là một phần của quy trình sản xuất bia. Bia craft saigon được nghệ nhân thay đổi sự kết hợp của các loại ngũ cốc, hoa bia, men và thêm thắt nhiều gia vị khác nhau, cùng sự sáng tạo vô hạn của mình để tạo nên những công thức riêng biệt và hương vị bia độc đáo không thể tìm thấy ở các loại bia khác. Bia thủ công có nhiều màu sắc đặc biệt hơn,khác biệt nhất là hương vị và mùi thơm: trong bia craft, mùi hương rất nồng, và hương vị được xác định rõ. Đó là lý do tại sao ngày càng nhiều người tiêu dùng đánh giá cao hương vị bia craft và chất lượng sản phẩm. Những gì làm cho bia thủ công có hương vị tuyệt vời hơn các loại bia sản xuất hàng loạt. Các công ty bia công nghiệp trong nước sử dụng các thành phần rẻ hơn – ví dụ như gạo hoặc ngô thay vì hoa bia – để giảm giá của sản phẩm cuối cùng, tạo ra một sản phẩm nước, nhạt nhẽo.

 

Lấy sáng tạo làm cốt lõi 

 

Nguyên liệu tạo nên bia craft rất đa dạng

Nguyên liệu tạo nên bia craft rất đa dạng

 

Bia craft saigon là sự kết hợp khéo léo từ nguyên liệu truyền thống và sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men rồi kết hợp với những nguyên liệu đặc trưng theo từng vùng miền, từng khẩu vị đã tạo nên sự khác biệt. Không có giới hạn nào cho sự sáng tạo về tạo nên các hương vị khác nhau của bia craft. Sự kết hợp từ những nguyên liệu như các loại hoa bia, hoa quả tạo nên sức sáng tạo bất tận cho các Brewmasters. Bạn có thể thưởng thức những hương vị từ cam chanh, quả mọng, cà phê, mật ong hay vô cùng mới mẻ với các loại thảo mộc, sả, gừng, quế… Những nguyên liệu mà bạn không thể ngờ được lại cho ra đời thức uống không thể cưỡng lại.

 

Không gian uống bia siêu chất

 

Bia craft du nhập vào Việt nam đi cùng với những quán bia “siêu chất” đã ra đời. Đây cũng là lý do tại sao giới trẻ bị thu hút bởi dòng bia còn khá mới lạ này. Nhắc đến bia craft saigon bạn nhất định phải ghé qua East West Brewing nơi cho ra đời những mẻ bia thơm ngon nức tiếng đất Sài Thành.

 

Không gian thưởng bia sang trọng của  East West Brewing

Không gian thưởng bia sang trọng của bia craft saigon  East West Brewing

 

East West Brewing với diện tích “cực khủng” bao trọn một dãy nhà thuộc đường Lý Tự Trọng ngay sau chợ Bến Thành sầm uất. Với vị trí đắc địa cùng với diện tích khá lớn khiến nhà hàng trở nên cực kì nổi bật.

 

Ngay khi vừa “đặt chân” vào trong East West Brewing bạn sẽ sự choáng ngợp bởi không gian  tại đây, một cấu trúc hoàn toàn độc đáo và thoáng đãng. Với những tấm cửa kính lớn khiến nhà hàng luôn tràn ngập ánh sáng tự nhiên, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi tới đây. Những bộ salon sang trọng hay những bộ bàn ghế mang phong cách thời thượng rất thích hợp cho việc gặp gỡ khách hàng, gặp gỡ bạn bè sau những giờ làm việc căng thẳng.

 

Nhà máy bia của East West nằm ngay phía sau khu vực nhà hàng

Nhà máy bia craft saigon của East West nằm ngay phía sau khu vực nhà hàng

 

Điểm đặc biệt của nhà hàng này khiến ai cũng phải chú ý khi tới đây chính là có một nhà máy bia nằm ngay tại đây. Những tủ kính trưng bày những sản phẩm bia chai, lon do chính nhà máy của nhà hàng sản xuất. Nhà máy bia nằm ngay phía cuối nhà hàng,mà bạn hoàn toàn có thể tham quan xưởng làm bia và trò chuyện với chuyên gia ủ bia của East West. Mỗi giọt bia đều được sản xuất ngay tại nhà máy chế biến bên trong địa điểm này, vì thế bạn sẽ luôn được thưởng thức những ly bia tươi nhất ngay tại quán. 

 

 

Với vô số loại bia craft tươi ngon do chính East West sáng tạo lên: Pale Ale, Far East IPA, Summer Hefeweizen, Coffee Vanilla Porter, Independence Stout, Modern Belgian Blonde, hay Saigon Rosé… Điểm đặc biệt mà không tại các quán bia khác là xưởng bia luôn cho ra đời các loại bia mới theo mùa như Irish Red, American Blonde Ale, Triple IPA, Shamrock Stout,… 

 

Những chai bia craft đầy màu sắc được phục vụ cùng những món ăn thơm ngon

Những chai bia craft đầy màu sắc được phục vụ cùng những món ăn thơm ngon

 

Song song với việc thưởng bia là sự kết hợp những món ăn truyền thống phương Tây và các món Việt Nam giúp nâng tầm hương vị cho bia craft saigon. Một trong những điều làm hài lòng thực khách, các đầu bếp tại East West luôn tư vấn cho bạn các công thức kết hợp món ăn với bia thủ công phù hợp nhất. Phải cân nhắc đến những yếu tố cấu thành hương vị, nồng độ và cảm giác của món ăn để từ đó lựa chọn loại bia phù hợp. Nếu chọn không khéo có thể bia sẽ át hết mùi vị của đồ ăn hay ngược lại. Vừa thưởng thức bia vừa được thư giãn và ngắm trọn vẻ tấp nập của thành phố qua những tấm kính trong suốt quả là một trải nghiệm cực kỳ thú vị khi bạn đến với East West Brewing.

 

Bia thủ công rất đa dạng cả về hương vị lẫn màu sắc, với bia thủ công sự sáng tạo là không có giới hạn, rất dễ khiến người thưởng thức đồ uống này tò mò muốn trải nghiệm. Bia thủ công mang bạn bè đến gần nhau hơn trong văn hóa uống bia mới. Bia craft saigon  mang một hơi thở rất riêng, không quá ồn ào như uống bia hơi vỉa hè nhưng cũng đủ ấm cúng, thân mật, vui vẻ để bạn bè chia sẻ những câu chuyện thường ngày. Hãy cùng bạn bè đến với East West Brewing để trải nghiệm làn gió bia thủ công đầy mới mẻ nhưng cũng không kém phần quyến rũ này nhé.